Nuevas Necesidades de Clasificación de Verduras – Rocoto Peruano
Autor: Fstsort, Helen
Aquesta setmana, FstSort va rebre una consulta de classificació de verdures sense precedents: el rocot, una especialitat peruana coneguda com la "fruta del volcà". El rocot variava en forma, típicament de 3 a 8 centímetres de mida i pes entre 20 i 80 grams. Durant el processament poscosecha, és molt susceptible a defectes com a quemadures solars, agujeros d'insectes, danys mecànics i coloració irregular. Segons el client, "Los métodos tradicionales de clasificación manual son ineficientes, inconsistentes en precisión y extremadamente bajos en eficiencia".
Per abordar aquest problema de la indústria, FstSort està investigant i desenvolupant activament solucions de classificació intel·ligents personalitzades per als seus clients. El pla s'utilitza la classificació òptica per aconseguir la separació del color i els defectes en els rocots, ajudant als clients a millorar l'eficiència de la classificació poscosecha.
